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2017年2月23日 (木)

【2017お客様サービス向上第3弾】冷蔵ショーケースを食堂内に設置完了!2/24利用開始!

 ご覧の皆さん、こんばんは。

 2月7日に発信しました【2017お客様サービス向上第3弾】の冷蔵ショーケースを、本日(2月23日)昼までに設置を完了しました。

 この冷蔵ショーケースを設置したことで、今まで朝食が以下のように変更になります。

 ①コールドドリンクは、今まで氷水に入れて提供しておりましたが、今後は冷蔵庫内からコップに注いでいただくことになりますが、朝食時間のいつお越しいただいても冷たい状態で飲むことができるようになります。特に夏場は、氷が解けてしまい、ドリンクが冷たくない状況もあったので、夏場は大きく改善できるかと思います。

 ②生野菜やドレッシングは、今までテーブルの上に氷を敷いたトレイの上に置いていましたが、今後は冷蔵庫内からお取りいただくことになります。こちらも時間が経つと生暖かくなっていたので、常に冷たい状態でお召し上がりできるようになります。

 ③ヨーグルトも今まではテーブルの上に氷を敷いたトレイの上に置いていましたが、今後は冷蔵庫内のヨーグルトを取ることになります。今までは、氷が解けたり気温が高い時期は安全上よくない状況だったので、常に冷たい状態で管理できるようになり安全と考えます。

 ④フルーツも今までは、お皿に入れてお出ししていましたが、時間が経つに連れ生暖かくなっていたので、今後はそのフルーツをショーケースの中で冷蔵できることで、常に冷たい状態でお召し上がれるようになります。4月からピーチパインをはじめ、ドラゴンフルーツ、島スイカ、マンゴーなど、お楽しみいただけます。

 冷蔵ショーケースは、常に食品を安全に管理できるとともに、常に冷たい状態でお召し上がれる点で、今までとは大きく変わってきます。20170223_4

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